お茶の種類

以下に、多くの主要な種類のお茶について簡単に説明します。また、それらの伝統的な使用方法と、それらが今日どのように使用されるかについても説明します。

白茶、緑茶、ウーロン茶、紅茶はすべて、当社のアンチエイジングセラムを調製するのと同じツバキシネンシス植物から抽出されたものであることを忘れないでください。調理方法によって、味や健康上のメリットが大きく変わります。

中国の伝統的なアンチエイジング茶であるアマチャヅルについても以下で説明します。

白いお茶

白茶は茶樹の最も早い芽から作られます。茶の木から採れるさまざまなお茶の中で、最も扱いが少ないものです。この短い酸化プロセスの結果、高品質の白茶には、どのお茶よりも高い抗酸化物質が含まれていることがよくあります。

伝統的に中国では、白茶はお茶の中で最も冷たい性質のものと考えられていました。このため、伝統的に熱を伴うと考えられていたあらゆる種類の炎症性疾患に処方されてきました。

今日でも私たちはこの伝統に従っており、白茶は健康に優れているだけでなく、ニキビやその他の皮膚の炎症を和らげるのにも最適です。

良質な白茶は種類にもよりますが、ほんのり甘く、苦みを感じます。苦味が強く、健康上の利点が少ない高度に加工されたタイプは避けてください。

緑茶茶の木の芽ではなく葉から作られています。繰り返しますが、発酵していないため、より高い抗酸化レベルとより多くの健康上の利点が保持されます。

中国では文字通り何百種類もの高品質の緑茶が生産されています。非常に希少なものもあり、最高の緑茶は西部に届くずっと前に割り当てられて購入されます。

緑茶は、血糖値から癌、心臓血管疾患に至るまで、あらゆるものに良いことが示唆されている数多くの科学的研究を受けてきました。

伝統的に緑茶は少し冷たいと考えられており、一般的なアンチエイジングティーとして使用されています。抜け毛を減らすことも知られており、これは日本の科学者によって実証されています。

緑茶は、種類に応じて、わずかに苦いものから非常に甘くて香りのよいものまでさまざまな味がします。

お茶の味や健康上の利点を求める場合は、高度に加工された平らなティーバッグは避けてください。ティーバッグは非常に苦い傾向があり、高品質の茶葉から残ったあまり健康に良くない残りかすから作られているためです。

ウーロン茶は、茶の木の葉から作られる部分発酵茶です。部分発酵ということは、緑茶よりも抗酸化物質の含有量がわずかに少ないことを意味しますが、伝統的に緑茶の方が温かく、消化に良いと考えられています。

現代的に使用されている主な健康上の利点は、体重減少です。いくつかの研究で減量効果が示されており、中国ではこの目的で好まれています。

やはり烏龍茶の種類は豊富ですね。発酵レベルは8〜85%まで変化し、風味が完全に変わります。有名なウーロン茶の多くは非常に軽く、風味は緑茶に似ています。他のものはさらに発酵させ、濃厚な木のようなロースト味を持つことができます。

お茶の木の葉を発酵させたものです。西洋では最も人気のあるお茶で、ミルクとよく混ぜられます。他の種類のお茶に比べて抗酸化物質や健康上の利点は少ないですが、楽しい飲み物を作ることができます。

中国南部の天然ハーブティーです。中国での研究で、アマチャヅルを定期的に飲んでいた地域に住んでいる人々は100歳以上まで生きていることが明らかになったときに初めて発見されました。

それは、ほぼすべての主要な臓器に利益をもたらすことが示されている多くの研究の対象となっています。このため、高麗人参に似たアダプトジェニックハーブと呼ばれるようになりましたが、高麗人参の多くが嫌がる刺激作用がありません。

良質なアマチャヅルはほんのり甘くて苦い。